冬瓜鸡汤：电饭煲版

冬瓜鸡汤

主料：冬瓜14块、鸡腿肉1片、香菇若干

辅料：：葱、姜、蒜、花椒、八角、桂皮、盐

做法：

1、首先将鸡肉适当切块，放入热水中汆烫一下去血水，盛出备用；香菇去根，表面划十字；冬瓜切厚片；葱切段；姜切片；蒜拨好洗净。

2、把花椒八角等香料放到咖啡滤纸里包好或包在纱布里。

3、在电饭锅锅底加入葱、姜、蒜、鸡肉、冬瓜，香菇和香料包，后放入冷水，按下煲汤功，最后用盐调味，盖上盖子再焖10分钟即可。